香香的牛肉混合香甜土豆，回味无穷
食材
1
土豆，牛肉 若干
2
葱姜，咖喱，辣椒，香叶，八角，料酒 若干
方法/步骤
1
牛肉用清水浸泡出血水。
2
牛肉切成方块。
3
冷水入锅，烧沸去除浮沫，清洗
4
准备葱、姜、花椒、八角、香叶备用。
5
电压力锅内放入牛肉、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒，炖制40分钟。
6
土豆、胡萝卜洗净滚刀切块，洋葱一半切丁一半切成大片。
7
锅内加入适量食用油烧热，放入洋葱丁炒香，加入土豆、胡萝卜翻炒1分钟，加入洋葱片和牛肉翻炒几下，倒入水没过食材，撒入少许胡椒、盐。
8
中火烧至土豆熟透，放入咖喱块。
注意事项
1
中火
2
少盐
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