#我选用的是男厨东北秋木耳#男厨东北秋木耳，品质非常好，口感爽脆厚实，可炒食也可炖煮或凉拌，软，每一片都是无根黑木耳，泡发后形状如小碗，清洗起来也更方便，口感更好。将食材清洗干净。男厨秋木耳用温水泡发半个小时。里脊肉切薄片，红辣椒切成段，葱姜切丝，肉片用盐，淀粉，料酒腌制5分钟。起油锅，油温五成热的时候放入肉片，翻炒至颜色发白后盛出待用。锅内留下的油不要倒掉，再次烧热后放入木耳中火翻炒几分钟。放入白玉菇与红辣椒翻炒变软。最后加入盐，料酒 ，生抽翻炒片刻。木耳爽脆可口，口感厚实，里脊肉嫩滑鲜美，加上好吃的菌菇，绝对的下饭利器。这是泡发后的男厨东北秋木耳,厚实有弹性哦。
食材
1
男厨秋木耳 35朵
2
猪肉（瘦） 100克
3
白玉菇 100克
4
生抽 1汤匙
5
料酒 2汤匙
6
盐 1克
7
葱姜 适量
8
食用油 15克
9
小红朝天辣椒 4个
10
淀粉 2克
步骤
1
#我选用的是男厨东北秋木耳#男厨东北秋木耳，品质非常好，口感爽脆厚实，可炒食也可炖煮或凉拌，软，每一片都是无根黑木耳，泡发后形状如小碗，清洗起来也更方便，口感更好。
2
将食材清洗干净。
3
男厨秋木耳用温水泡发半个小时。
4
里脊肉切薄片，红辣椒切成段，葱姜切丝，肉片用盐，淀粉，料酒腌制5分钟。
5
起油锅，油温五成热的时候放入肉片，翻炒至颜色发白后盛出待用。
6
锅内留下的油不要倒掉，再次烧热后放入木耳中火翻炒几分钟。
7
放入白玉菇与红辣椒翻炒变软。
8
最后加入盐，料酒 ，生抽翻炒片刻。
9
木耳爽脆可口，口感厚实，里脊肉嫩滑鲜美，加上好吃的菌菇，绝对的下饭利器。
10
这是泡发后的男厨东北秋木耳,厚实有弹性哦。
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