芹菜是常见蔬菜，营养、健康，许多人都喜欢吃，最常见的吃法当然是肉炒芹菜，今天教大家如何把肉末炒芹菜做的好吃一些。
食材
1
芹菜 适量
2
肉末 适量
3
胡萝卜 适量
4
葱姜蒜 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
酱油 适量
8
鸡精 适量
9
耗油 适量
10
水淀粉 适量
11
香油 适量
12
白糖 适量
方法/步骤
2
芹菜摘洗干净，切成小段，胡萝卜洗净去皮，切成片。
3
锅中烧水，水开下入芹菜烫一下，烫好捞出控水。
4
锅中放适量的食用油，下入腌制好的肉末，翻炒变色，下入葱姜蒜煸炒出香味。
5
下入胡萝卜片，翻炒均匀，再加入焯好的芹菜。加适量的酱油、耗油、盐、鸡精、白糖调味，再加适量的水，炒均匀。
6
炒均开锅，加入适量的水淀粉勾芡，出锅前淋点香油，装盘即可。好吃下饭的肉末芹菜搞定。