美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
茶树菇 500克
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盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
茶树菇提前三四个小时泡发，洗干净备用。我这个是老妈给寄的野生茶树菇，没有根，如果买的有根的茶树菇，泡发后记得剪根，有根的茶树菇一般也比较长，可以切成合适的长度备用。
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这个菜配料超简单，可就是那么美味～小米椒切碎，姜切片，蒜其实不切或者不放最好，切了到最后会煮烂甚至煮没。
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排骨泡个一小时，中间换次水，把血水泡出来，没时间不泡也行。把排骨洗净后，放入适量盐、味达美或生抽、白胡椒粉，腌十来分钟。
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腌好后，锅内放适量油，（排骨瘦就多放点，排骨肥就少放点）先放入几片姜片，然后将排骨倒入翻炒，炒至图中这样微焦后把排骨拨到一边。
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大概就是这样，空的那边下入姜蒜小米椒爆香。
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再放入茶树菇，炒半分钟后加入适量盐和味达美，再炒半分钟。（因为排骨已经腌过了，所以放盐和味达美主要放在茶树菇上）然后将茶树菇和排骨混在一起炒半分钟。
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加入没过排骨的水，大火煮至水开后，调中小火煮半小时。（其实我妈说煮20分钟就行，但是我一般都煮三四十分钟，可能就是这个原因，所以我的排骨煮出来不好看吧==）我没参与盛菜，所以直接就上成品图了ㄟ(▔,▔)ㄏ煮到你觉得排骨烂度可以了（也就是我妈觉得的二十来分钟，我觉得的三四十分钟）就收汁吧，当然，如果没汁了……你可能水放少或者火开大了→_→收汁不用收太干，里面的汤用来拌饭面条条都超好吃～试试味，味道不够加点味达美。然后就可以出锅啦，开心的啃吧～
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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