茭白自己很少做，以前在家的时候老爸老妈会经常做。这次在菜市场看到了茭白，就忍不住买了，因为有家的味道。
食材
1
茭白 4小棵
2
肉丝 适量
3
生抽 适量
4
大蒜 1小片
方法/步骤
1
茭白洗干净，切成丝、片都可以。不怎么会切，切的不好看。
2
瘦肉洗干净切成片，放点料酒腌一会。
3
锅内擦干净，放适量油。
4
油热放入大蒜爆香。
5
放入肉片炒至变色。
6
随后放入茭白翻炒一会。
7
加入生抽调色调味。
8
最后放适量的温水，煮25分钟左右。
9
出锅装盘开吃了，好有家的味道。
注意事项
1
瘦肉加点料酒会很嫩。
2
茭白有点硬，要多煮一会。
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