龙虾尾好吃，但做法却不简单，清香麻辣小龙虾尾详细步骤如下
食材
1
龙虾尾 500g
2
薄荷叶 30g
3
龙虾调理 30g
4
黄酒 30g
5
姜蒜 适量
6
干辣椒 2个
方法/步骤
1
先把薄荷叶摘好，然后洗干净沥干水分。
2
把薄荷叶放进油锅，四成热的油温炸至波和叶脱水。
3
炸好的薄荷叶捞出控油。
4
小龙虾虾尾清洗干净，控水备用。
5
锅里放底油，放入姜蒜和干辣椒烹香。
6
姜蒜和干辣椒烹香后，放入龙虾尾翻炒。
7
倒入黄酒，翻炒大约一分钟倒入麻辣小龙虾调味粉翻炒均匀，盖盖小火闷煮十分钟左右。
8
待汤汁收干放入炸好的薄荷叶。
9
放入炸好的薄荷叶后，翻炒均匀。
10
把龙虾尾翻炒均匀后，出锅即可。
11
1、先把薄荷叶摘好，然后洗干净。2、把薄荷叶放进油锅，四成热的油温炸至波和叶脱水。3、炸好的薄荷叶捞出控油。4、小龙虾虾尾清洗干净，控水备用。5、锅里放底油，放入姜蒜和干辣椒烹香。6、姜蒜和干辣椒烹香后，放入龙虾尾翻炒。7、倒入黄酒，翻炒大约一分钟倒入麻辣小龙虾调味粉翻炒均匀，盖盖小火闷煮十分钟左右。8、待汤汁收干放入炸好的薄荷叶。9、放入炸好的薄荷叶后，翻炒均匀。10、把龙虾尾翻炒均匀后，出锅即可。
注意事项
薄荷叶要沥干水分，再放入油锅炸，有水放入油锅会把油溅得四处都是
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