紫苏的好处之前有两个菜谱已经非常详细地分享了，这次谈谈不一样的配合，紫苏和海鲜扇贝的巧妙融合。
食材
1
干贝 175克
2
紫苏叶 100克
3
意大利面 210克
4
橄榄油 12克
5
黄油 52克
6
黑橄榄 25克
7
油浸番茄 53克
8
黑胡椒 8克
方法/步骤
1
备料，洗干净紫苏叶子，沥干水份。
2
干贝提前泡发（大约4～6小时）。锅内倒入少许橄榄油和适量黄油，中小火煎扇贝，两面各2～3分钟，盛出。
3
锅中少许橄榄油， 炒油浸橄榄油，倒入紫苏叶子。
4
锅中加入橄榄油和盐，水煮开，长意大利面根据包装烹饪，出锅入冰水，沥干水份。 倒入紫苏叶中，一起翻炒，加入盐和黑胡椒调味。
6
摆盘，食用。
注意事项
干贝能够买到新鲜的建议用新鲜的做，味道更好
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