蛋糕是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道便当盒蛋糕怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家
食材
1
鸡蛋 6个
2
低筋面粉 100g
3
玉米油 50g
4
牛奶 60g
5
砂糖 适量
6
淡奶油 适量
7
糖粉 适量
8
草莓 适量
9
奥利奥碎 适量
10
芒果碎 适量
11
密豆 适量
方法/步骤
1
6个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌制完全乳化，筛入低筋面粉划横线搅拌均匀。
2
砂糖分三次加入蛋清中打发，搅拌至提拉至有鹰嘴状，蛋黄倒入4寸模具7分满。
3
放入预热160度的烤箱半小时，震荡出热气倒扣晾凉，将淡奶油加入糖粉打至8成发倒入裱花袋。
4
给戚风蛋糕脱模，一切为二，盒子里放垫纸，放蛋糕挤满奶油。
5
加入草莓粒、奥利奥碎，加入芒果碎铺上一层蛋糕，挤满奶油，放草莓、糖粉、奥利奥碎。
6
放奥利奥脆香米可可脆米，撒抹茶粉、加蜜豆、加芒果颗粒即可。
7
这样美味的便当盒蛋糕就做好了。