所以只要用好这三心，人人可以成为家里的大厨！做出家人心中十全十美的美食！今天我们就用这三心来做一碗十全十美的排骨酥汤。
原料
1
原料：排骨、莲藕、胡萝卜。
2
调料：盐、白胡椒粉、白糖、生粉、鸡蛋、香菜。
步骤
1
排骨清洗干净后加入少量盐，一点白胡椒粉，半勺白糖腌制5分钟即可。
2
莲藕和胡萝卜清洗干净后滚刀切成块。
3
碗里打入两个鸡蛋，打均匀。
4
准备好一小盘生粉。
5
腌制了5分钟的排骨沾上生粉，再沾满鸡蛋液。
6
热锅冷油，油有点烫的时候，把沾好的排骨一一放入，这时要改成小火。
7
排骨全部放入油锅后开大火到两面金黄拿出。
8
在一干净的锅里放入滚水，把刚才炸好的排骨浸泡一下去掉油腻。
9
砂锅里加入水，水量以家里人的多少为准。
10
放入浸泡好的排骨，先大火沸腾后改中小火再煮1个小时。
11
煮到45分钟时加入莲藕和油里炒过的胡萝卜。
12
最后用盐调味，撒上香菜即可吃了。
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