荷叶糯米鸡特别好吃，下面和大家分享一下怎么做荷叶糯米鸡，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
糯米 320g
2
鸡腿肉 200g
3
生抽 10g
4
老抽 5g
5
清水 500ml
6
盐 1g
7
糖 1g
8
胡椒粉 0.5g
9
料酒 5g
10
老抽 5g
11
生抽 12g
12
蚝油 12g
13
姜 两片
14
油 10g
15
广式香肠 30g
16
干香菇 7g
方法/步骤
1
锅内加入糯米、生抽、老抽、清水。
2
盖上盖子，开启煮饭模式。
3
鸡腿肉加入盐、糖、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、蚝油、姜。
4
抓匀，腌制10分钟。
5
热锅烧油，放入广式香肠、干香菇。
6
加入鸡肉，翻炒均匀。
7
荷叶上面放入糯米，里面包裹鸡肉。
8
将荷叶包好，不留空隙。
9
放入蒸屉里面，蒸熟。
10
荷叶糯米鸡即可制作完成。
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