虫草炖鸡汤，既美味又滋补身体、增强免疫力，是个很不错的食补方法，快快把方法学起来，为您和您的爱人、孩子等补补身子吧！
食材
1
公鸡 一只
2
虫草花或虫草 10克
3
姜 15克
4
大葱 15克
5
盐 8克
6
料酒 5滴
方法/步骤
1
把宰好的公鸡洗干净，去掉内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。
2
虫草花或虫草用温水洗净泥沙，代用。
4
将鸡肉、虫草或虫草花和配料一起倒入炖盅内，同时放入料酒调味，加盖上笼温火炖1小时，炖好后加入盐，即可得美味鸡汤食用。
注意事项
炖虫草鸡汤不能炖太久，不然虫草的营养成分会掉失哦~
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