柚子茶功效很多:降火去燥、润肺化痰、健胃消食、美白养颜。。。。很适合秋季喝,快来试试吧~
方法/步骤
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柚子表皮撒上一层盐,错1~2分钟,在清洗。
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用刀去掉柚子皮的白瓢,留下外层的薄皮,瓢尽量洗干净,这样就不会苦。
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柚子皮切成丝,考验刀工。
方法/步骤2
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柚子肉剥皮去籽,要有耐心哦。
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将柚子皮丝焯水3次,要用开水,期间要换水,滤干后加入5~6倍柚子皮丝的清水,中火煮30分钟
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加入冰糖,煮沸后转小火煮半小时左右。
方法/步骤3
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加入柚子肉,再中火熬煮半小时。
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转小火主导水分基本熬干,质感略透明,变得粘稠,关火。(期间要不断搅拌防止烧糊)
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待冷去后倒入成熟蜂蜜,搅拌均匀,装瓶冷藏,保质期3个月,冷冻可保存半年
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