你们要的水煮牛肉教程来啦、
食材
牛肉 一块
方法/步骤
1
准备一块上好的牛肉，切成薄片，备用。
2
把切好的牛肉放入碗中，加上料酒、胡椒粉、少许食盐，一个鸡蛋清，抓拌均匀。
3
再放两勺淀粉，再次抓匀腌制备用。
4
然后起锅加热，放入花椒和干辣椒、煸出香味盛出备用。
5
另起锅烧水，水开放入土豆和蘑菇焯熟捞出码在盘底，小编还加了一丢丢黄瓜。
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锅留底油，放入葱姜爆香，加一勺豆瓣酱、一块火锅底料，小火慢慢炒出香味。
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再倒入两碗清水，中火煮一会，再依次下入牛肉片，煮至牛肉就可以出锅了。把煮好的牛肉铺在配菜上，再到一些煮牛肉的汤汁。
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最后撒上干辣椒、花椒、葱蒜末、泼上一勺热油，水煮牛肉就做好了。
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成品图。