土豆有很多种做法，我比较喜欢吃土豆饼，土豆饼好吃做起来也简单，而且很饱腹哦
食材
1
土豆两个 100克
2
面粉 50克
3
鸡蛋 一个
4
盐 少许
5
葱 少许
6
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
将土豆去皮
2
土豆切成细丝，最好切得细一些，也可以用那种工具直接擦丝，那样出来的土豆丝比较均匀
3
切好的土豆丝放入盐胡椒粉搅拌均匀
4
将面粉放到土豆丝盘子里，用手抓匀
5
鸡蛋，打开，将蛋清蛋黄分离，我们只要蛋清
7
将搅拌好的土豆丝团成土豆丝团，然后按压成饼状，不要太大太厚，大概一厘米厚即可
8
锅内放少许油，油7成热时将土豆丝饼放入锅内，两面煎，但两面都变成金黄色即可
9
出锅前，将葱花撒到土豆丝饼上
10
欧克，这就可以开吃啦
注意事项
煎的时候要小火均匀的煎
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