作为一个厨艺小白痴但是爱吃美食的上班族，怎样在最短的时间里做爱吃的东西是我每天都要琢磨的事情。
食材
1
大虾 300g
2
土豆 200g
3
藕 100g
4
豆腐皮 1卷
5
香锅料 50g
6
料酒 50ML
7
大葱 若干
方法/步骤
1
把大虾解冻沥干（此处我用的是厄瓜多尔虾，肉比较紧实）；土豆和藕切片；大葱切段；豆腐皮切条（宽0.8cm左右，太细的话容易断）
2
热锅，加油（80ML油），半分钟后加入大葱爆炒。
4
加入豆腐皮，香锅料一包（可酌情添加），小火翻炒2分钟即可。注意需要一直翻炒，防止黏锅。
5
装盘即可。拍的不好看，不要介意哈哈
注意事项
1
大虾入锅前一定要沥干水分，不然炒不起来。
2
配料可自行决定搭配，但要注意现炒虾再加入蔬菜会较入味
3
不易熟的蔬菜需要先入锅
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