蛋挞是每个小朋友都爱吃的,在家做也非常方便,加一些水果吃起来不会腻口,做法也是超级简单.外面餐厅食物的干净程度比不上自家做的饭菜,这几乎是人人都知道的事实,有兴趣和我一起做起来吧~
食材
1
菠萝 100g
2
蛋黄 2个
3
牛奶 180g
4
蛋挞皮 10个
5
炼乳 10g
6
白糖 10g
方法/步骤
1
准备好所有材料,鸡蛋黄2个,蛋挞皮10个,菠萝100g,白糖10g,牛奶180g,炼乳10g。
2
盆里打入两个蛋黄。
3
蛋黄里加入白糖10g。
4
加入牛奶180g,牛奶也可以再加多一些。
5
加入炼乳10g,炼乳可以起到提香。
6
所有材料搅拌均匀后过筛一次,做的蛋挞液更细腻。
7
准备10个蛋挞皮,倒入过筛的蛋挞液8分满。
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东菱烤箱上火185度下火190度预热5分钟烤20分钟,火候刚刚好。
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蛋挞就做好了,加上水果更好吃,现在的菠萝也好吃
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成品,一盘不够吃。
注意事项
1
蛋挞的做法非常简单,唯一需要注意的是火候,我用的烤箱这个温度刚刚好,烤箱温度根据不同烤箱设定温度有少许差别,温度作为参考。
2
所有材料搅拌均匀后过筛一次,做的蛋挞液更细腻。
3
可以根据自己的口味把菠萝换成其他爱吃的水果。
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