蘑菇猪肉酱，自己做的比外面卖的还要棒，冬天做好以后可以冷藏冰箱好几天呢，拌饭，做面浇头，吃火锅的时候就不要去买调料了，用自制的肉酱蘸着吃，味道很鲜美。
食材
1
蘑菇 500g
2
猪肉糜 300g
3
甜辣酱 适量
4
盐 适量
5
油 适量
6
味精 适量
方法/步骤
2
蘑菇捞起后切成碎末
3
准备拌好的猪肉糜
4
准备鱼露和蚝油
5
锅内倒油，油温5分热加入辣椒酱迅速划开
6
倒入猪肉糜煸炒至熟后盛入碗中待用
7
倒入蘑菇碎煸炒至出水分后加入料酒
8
加入鱼露翻炒均匀后熄火
上一篇：[菜谱]蘑菇肉酱的做法
下一篇：如何制作冬菇焖肉酱