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饺子怎么煮才不会破 水煮饺子的技巧

饺子,是大家最为熟悉不过,也饱受大众欢迎的一道主食了。但是,对于如何水煮饺子,怎么煮才不会导致饺子破皮,这里还是有一些技巧的哦!下面,小诚结合详细图文,为大家介绍一下具体的操作,希望对大家有所帮助哦!
工具/原料
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饺子一斤

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如何煮水饺才不会破皮
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准备好一盘包好的水饺,小诚这里的是韭菜肉馅饺子

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锅里放入半锅水,盖上锅盖,大火烧开

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一直烧到水开了,冒出大量的气泡

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这时,我们把盘子里的饺子一个一个放进锅里,注意要轻轻地放,千万别太大力,更不能丢进去,避免开水溅出来,烫伤手

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准备好一碗凉水(关键在于此,是避免饺子破皮不粘锅的一个方法所在)

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这时候,我们把准备好的凉水,顺着锅壁缓缓流进去

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这时候,你会看到白胖胖的饺子就自动浮上来啦,如果有一些还未能浮上来,可以用勺子轻轻地动一动饺子,直到浮上来为止

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这时,盖上锅盖,煮上一分钟,这时饺子就基本上都熟透了,装上盘子,就可以开始美美的享受啦

注意事项

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