年糕的营养成分：年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养·健康元素。年糕主要成分为糯米，所以有胃病患者则不宜多食。番茄，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。
方法/步骤
1
准备切好片的年糕。
2
加入热水烫软。
3
番茄切成块状。
4
把油在锅里热一下。
5
油热七八分，加入番茄翻炒。
6
番茄稍炒一下，就可加入已经烫软了的年糕。
8
加入料酒之后调味酒可以了。
注意事项
1
买的年糕，是比较干，比较硬的，用开水一烫，很容易软了。
2
可根据个人爱好，增加一些调味料。