外面市场上有很多山楂皮，果丹皮，都是用山楂做的，但是大家可以仔细看一下配料就会发现，山楂果肉的成分含量极少，大部分是添加剂，还有许多化学添加剂，作为养生的人们很不易多食，所以自己在家做的，卫生又干净，绝对无添加无防腐剂，纯天然的绿色食品，想吃的时候随时可以做。
食材
1
新鲜山楂果 500
2
白砂糖 250
方法/步骤
2
洗净：先去核再洗，不然洗了再去核会又把山楂弄脏，洗后沥干水分。
3
腌制：沥干水分后，加入白砂糖腌制到差不多糖化完了，大概20分钟左右
4
蒸：上锅蒸至用筷子能夹烂，就可以关火了，时间需要自己掌握，大概30分钟，尽量蒸软一点，方便打成泥状。
5
搅碎：关火后待山楂温热时直接可放进豆浆机或榨汁机打碎，我是用的豆浆机，可调至果蔬档，一次打不烂，多打几次。待成糊状后，即可倒出来，然后用准备好的盘子平铺一层保鲜帮块膜，再把山楂泥均匀的糊在上面，良此尽量薄一点。
6
晾干：如果想快点吃可以用取暖器烤干，不急也可以在通风口自然放置风干。 我是等它自然风干的，因为山楂本来含有果胶，所以什么也不用加，它也会自然凝固。 干了之后，用小刀划成小块小块的，用保鲜膜裹好，冬天室内常温放置1个月都不会坏。 菌婶选 想吃的时候或出门放在包里，休闲聚会来一个，哈哈
注意事项
1
糖一定得加够，山楂很酸很酸，以加入糖后自己尝到觉得合口为宜
2
蒸软后的山楂温热时即可搅碎，在豆浆机里打的时候切记不要加水，直接打就可以了
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