这道菜超简单，喜欢的朋友可以学一下
食材
1
鸡翅 1200克
2
剥皮板栗 600克
3
中等大小土豆 500克
4
盐 20克
5
蚝油 10克
6
生抽 10克
7
葱白 7克
8
姜 7克
方法/步骤
1
土豆切块儿泡水
2
我直接买的剥皮的板栗 比较方便处理。洗净泡水
3
清洗鸡翅，多用清水冲几遍，去处血水。然后在基础中间划开，预备腌制
4
鸡翅控水后，在鸡翅中加入姜末、蚝油、薄盐生抽，搅拌均匀，腌制十五分钟。
5
切姜、葱、蒜片、少许橘子皮
6
在锅里倒入油，翻炒姜片、葱片及蒜片，翻炒出香味儿倒入鸡翅，鸡翅煎至微黄，倒入土豆和板栗，倒入水至刚好没过材料。可适量倒入生抽和蚝油调味，以至于咸味儿合适。炖二十分钟，至板栗软烂
注意事项
小心被烫到