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如何做调鸡尾酒的糖浆

糖浆是调制鸡尾酒常用的一个配料。一个好的调酒师必须掌握这个基础知识,下面就介绍如何调制糖浆。
方法/步骤
2

加水至刚好覆盖糖面。

3

加入柠檬,放置煤气灶上中火煮。

4

一边煮,一边不停按顺时针搅拌。

5

搅拌到手感有粘稠感为止。

6

准备冷藏

注意事项
1

注意火候,中火为佳

2

要顺时针不停搅拌,直到有粘稠感

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