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欧尼酱
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如何做调鸡尾酒的糖浆
糖浆是调制鸡尾酒常用的一个配料。一个好的调酒师必须掌握这个基础知识,下面就介绍如何调制糖浆。
方法/步骤
2
加水至刚好覆盖糖面。
3
加入柠檬,放置煤气灶上中火煮。
4
一边煮,一边不停按顺时针搅拌。
5
搅拌到手感有粘稠感为止。
6
准备冷藏
注意事项
1
注意火候,中火为佳
2
要顺时针不停搅拌,直到有粘稠感
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