一直喜欢吃面食的我，早就想做春饼了，这次刚好做饺子剩下了一些面皮，我就用它做了春饼，顺便炒了个土豆丝，一起卷着吃，很是方便。
食材
1
饺子皮 8片
2
土豆 1个
3
红辣椒 1个
4
葱 1根
5
蒜 1个
6
食盐 1勺
方法/步骤
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1.准备材料
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2.土豆削皮，清洗干净切丝备用；红辣椒1个切丝；蒜拍破；葱切末；
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3.锅里放油，油热后放入辣椒、蒜爆香，倒入土豆丝炒至断生加入盐1茶匙，葱末，炒匀装盘待用
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4.饺子皮取一张刷一层油，一共8张饺子皮，最后一张表面不刷油；
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5.然后我们擀面棍擀面皮，擀成一块饼；
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6.放入蒸锅里，蒸到中间鼓起来就可以了；
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7.趁热一张一张撕开，备用；
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8.可根据自己喜好卷成不同样式；这道菜就好了