藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值
方法/步骤
1
先切片洗干净哦！小洞洞里面也要记得洗干净哦！我一片片的洗了好久啊，如果各位有好办法洗干净洞洞一定要告诉我
2
水开后放入煮一分钟左右哦！捞起来过冷水过冷水过冷水！！！重要的事情说三遍，要想吃脆藕，一定要过冷水！！
3
醋1勺，老抽1勺，生抽半勺，醋1勺多一点点，糖半勺
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辣椒蒜葱切段过油
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加入到你的调味里哟
6
最后淋适量！就好啦！！脆脆的藕来啦！
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
莲藕虽好，但是也不适合一直多吃，不然莲藕的寒凉之气容易侵入身体，给肠胃及身体健康造成威胁
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