花蛤?花甲?反正都深受广大朋友的喜爱,做法也是各式各样。今天来做一个简单又美味的爆炒花甲老人小孩都可以吃哦……
食材
1
花甲 2斤
2
酱油 2勺
方法/步骤
1
接下来开始做买回来的花甲放盐吐沙,然后清洗几次备用下一步
2
接下来开始做冷水下锅,放两三片生姜,一点料酒,煮开两分钟左右,让花甲爆开。下一步
3
接下来开始做捞出清水冲洗,这样更好的把多余的沙清洗干净。下一步
4
接下来开始做热油后蒜蓉姜丝辣椒下锅,(如果喜欢重口味可以放豆瓣酱)下一步
5
接下来开始做倒入花甲翻炒,放适量盐,一丢丢糖,生抽,爆炒下一步
6
接下来开始做出锅前放入葱香菜翻炒……下一步
7
看着是不是能吃两碗饭
上一篇:夏至美食推荐之枸杞文蛤汆丝瓜
下一篇:黄豆文蛤豆腐汤的做法