喝啤酒吃起巴适安逸 麻辣劲足
食材
1
兔子 250克
2
葱 姜 蒜 各10克
3
洋葱 10克
4
青椒 15克
5
干红椒 花椒 各10克
6
豆瓣酱 10克
7
老抽 5克
8
鸡精 5克
9
味精 5克
10
白糖 5克
11
芝麻 3克
方法/步骤
1
兔肉切小块，不要太小，不然一炸就没有了
2
加盐、姜丝老抽，料酒没有了，用二锅头代替了
3
各种辅料切段备用
4
七成油温下锅开始炸，火不要太大，第一次炸好以后在大火复炸一次
5
油锅留底油，多留一些，放一勺豆瓣酱，所有辅材下锅暴香加入炸好的兔肉，加盐、味精、鸡精、白糖、生抽，继续翻炒，出锅
注意事项
1
炸兔肉的时候喜欢吃干的 就炸久点
2
不喜欢吃太硬的话就炸的时间短一点
3
千万不要过火啦
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