如何做出美味冰凉的鱼冻呢？制作过程较复杂，醇厚的鱼塘浓缩版本，一口下肚，五脏六腑都得到早安。
食材
1
草鱼 一条
2
红辣椒 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
油 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
草鱼一条清理干净切块，红辣椒切丝，炒制，加入盐，继续翻炒。
2
另起锅另放油烧热放进切好的鱼。
3
均匀地撒上精盐油煎，煎片刻，淋上酱油炒匀。多放清水，将鱼汤煮至浓绸。
5
烧开，煮好的鱼装碗里，冬天就直接放外面冷冻，热天想吃鱼冻，煮好的鱼用中碗装起放进冰箱冷藏室冰冻，一餐一碗。
上一篇：酸菜鱼的做法图解分析
下一篇：魔鬼鱼的做法