超级好吃的奶冻
食材
1
红茶 250克
2
牛奶 720克
3
蓝风车奶油 500克
4
白糖 72克
5
吉利丁 20克
方法/步骤
1
准备一盘冰水，将4片吉利丁提前浸泡
2
倒出720克牛奶，扔4个红茶包，煮沸至牛奶呈现茶色
4
加入72g的白砂糖，搅拌至完全融化后离火
5
降温至不再沸腾时加入泡好的吉利丁片，搅拌至完全融化
6
取一个筛子，将奶液过筛倒入容器中，有了这一步，会更加细腻
注意事项
冷藏更好吃
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红茶 250克
牛奶 720克
蓝风车奶油 500克
白糖 72克
吉利丁 20克
准备一盘冰水，将4片吉利丁提前浸泡
倒出720克牛奶，扔4个红茶包，煮沸至牛奶呈现茶色
加入72g的白砂糖，搅拌至完全融化后离火
降温至不再沸腾时加入泡好的吉利丁片，搅拌至完全融化
取一个筛子，将奶液过筛倒入容器中，有了这一步，会更加细腻
冷藏更好吃