鱼头本身营养高、口味好，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等，下面跟随小编来学习美味的红烧鱼头的做法吧！
食材
1
鱼头 1个
2
红椒 15g
3
蒜X 5g
4
姜 7g
5
葱 12g
6
葱末 5g
方法/步骤
1
第一步：红椒切丝，鱼头打斜刀
2
第二步：锅中放油，将鱼头放入锅中煎
3
第三步：加入蒜片，姜片，葱段，八角，干辣椒，生抽，老抽，白砂糖，鸡粉，盐，料酒，清水，胡椒粉
4
第四步：当入味的差不多了，大火收汁
5
第五步：装盘出锅，大功告成！
注意事项
鱼头对于部分人来说虽是美味，但要注意少食