白萝卜：消食积、化痰、宽中姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材
1
白萝卜 500g
2
青红椒少许 少许
3
姜少许 少许
4
油 6g
5
蒸鱼豉油 4ml
6
味精 2g
方法/步骤
1
白萝卜洗净去皮，切长段
2
白萝卜切2mm薄片
3
将白萝卜切成粗细均匀的丝
4
青红椒切丝浸泡在清水里，生姜切丝
5
坐锅起油，爆香姜丝
6
下白萝卜丝，转大火，爆炒3分钟
7
下味精、青红杭椒丝，翻炒2分钟
8
撒蒸鱼豉油、味椒盐，翻炒均与出香，起锅即可6.下白萝卜丝，转大火，爆炒3分钟
注意事项
1
辣椒丝切得够细，泡在水里能让辣椒丝自然卷曲
2
.白萝卜切丝尽量切细些，切均匀些，成菜漂亮，成熟时间一致
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