开海啦，吃新鲜的海产品咯。海蛎子营养丰富，富含大量的锌，对人体有意。小编制作了一道香煎海蛎子，美味可口。
食材
1
海蛎子 300克
2
地瓜淀粉 50克
3
鸡蛋 1个
4
葱 适量
5
盐 少许
方法/步骤
1
市场上买回来的新鲜海蛎子，洗干净。
2
在大碗中放入地瓜淀粉，加入适量水搅拌均匀，再加入适量盐调味。
3
葱切碎
4
鸡蛋打散。
5
在平底锅里放入适量油，油稍微多点。加入海蛎子，煎一小会。
6
上面撒上葱末
7
继而倒入地瓜淀粉，煎一段时间就会成型。
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成型后，把鸡蛋打散在周边。
9
美味的香煎海蛎子就出锅咯。