鱼，它是高蛋白、低脂肪的食物，适合各类消费人群。鱼也有很多种做法，下面小编就教大家水煮鲤鱼的做法。
食材
1
鲤鱼 1条
2
青椒 1个
3
西红柿 1个
4
姜 适量
5
蒜头 5颗
6
植物油 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
鱼切段后洗净，放进锅中，加上适量的清水。
2
把姜、酸洗净后，姜切片、蒜拍碎。
3
把姜、蒜加入锅中，再调入适量的植物油、盐、料酒和酱油。
4
中火煮开，转小火慢煮。
5
西红柿、青椒洗净，切开备用。
6
煮至鱼七八分煮时，加入西红柿和青椒。
7
煮至鱼熟透就可以了。
注意事项
鱼可以腌制几分钟后再煮，味道会更入味。
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