材料：主料：千层豆腐400克 五花肉50克 香菇50克辅料：洋葱60克 青椒15克 红椒15克 姜蒜调料：大冲辣椒酱 酱油 蚝油 料酒 盐干锅千层豆腐详细制作步骤1、香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块2、豆腐切块，肉切丝3、将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄4、锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油5、放入香菇炒香，调入大冲辣椒酱1大勺6、放入青红椒丝翻炒，调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀7、再倒入煎过的千层豆腐，炒香后起锅8、锅仔内垫上洋葱，放入炒好千层豆腐的即可
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