春天，万物复苏，市场上的叶类蔬菜也逐渐的多了起来：菠菜、韭菜、苔菜、还有茼蒿。特别是茼蒿，茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，这娇嫩的绿叶蔬菜怕是也只有在春天里才能好好的品尝吧？ 原料：鸡汤、茼蒿、茶树菇、海鲜菇、腐竹、油炸猪皮 调料：盐 制作方法： 1、把腐竹和油炸的猪皮分别在清水中泡发，切成段或者跳。 2、干茶树菇也用清水泡发好切段、海鲜菇摘洗干净、茼蒿洗净切段备用。 3、砂锅中放入熬制的鸡汤（没有现成的鸡汤，用浓汤宝也可哈！）烧开，放入腐竹和猪皮煮开。 4、放入茶树菇和海鲜菇煮开，放盐调味，放入茼蒿略煮即可。 经验提示： 1、这款汤用了菌类和茼蒿，虽用鸡汤煨制，但很是清淡，很适合在春干气燥只是食用。 2、家中如有其它的菌类也可以放入。 3、茼蒿易熟、一烫即可，所以最后放入略烫即可。
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