胡萝卜炒肉丝属于家常菜谱，主要原料是胡萝卜、肉丝；工艺是炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
工具/原料
1
胡萝卜炒肉丝的原料：胡萝卜、肉丝
2
胡萝卜炒肉丝的配料：青椒
3
胡萝卜炒肉丝的调料：大蒜、盐、生粉、料酒、油、胡椒
胡萝卜炒肉丝的做法
1
切好的肉丝中加入盐，生粉，料酒等调味料腌制一下；
2
准备好红萝卜丝，青椒丝，将大蒜拍碎备用；
3
锅烧热，加入适量的油，下入蒜煸炒；
4
煸炒出香味后，下入腌好的肉丝翻炒；
5
肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝；
6
一起煸炒出微微红油来；
7
加入盐和胡椒等调味料；
8
翻炒均匀即可；
注意事项
温馨提示： 1.先将肉丝腌制一下，烧热锅，加入适量的油，爆香大蒜碎，再加入肉丝翻炒，翻炒变色后加入红萝卜丝一起翻炒，将红萝卜炒出“红油”，微微变软即可。 2.搭配些青椒丝来一起翻炒，颜色更漂亮。
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