带鱼是一种高蛋白、高钙、高营养的食材，而且肉多刺少，非常适合老人孩子食用。带鱼怎么做好吃又简单呢？现在小编给大家分享一下具体操作方法，希望能帮到大家。
食材
1
带鱼 一条（430克）
2
鸡蛋 一个
3
生姜 一块
4
面粉 70克
5
蚝油 二汤匙
6
五香粉 5克
7
鸡粉 5克
8
料酒 一汤匙
方法/步骤
1
带鱼买回来洗干净，切成块，再放上食盐腌十分钟。
2
再把腌好的带鱼洗干过一遍水控水备用。
3
把带鱼块放在碗里，再打一个鸡蛋，加上蚝油，面粉，生姜末，五香粉，鸡粉，盐，搅拌均匀备用。
4
锅烧热放稍多一点花生油，再把带鱼放进去，慢火煎。
5
在中间要记得翻面，煎至两金黄即可。
6
再在盘底两片生菜叶子，把带鱼块夹起来放在生菜上，这样喷香喷香的带鱼就做好了，简单易学，味道鲜美。
7
宝宝和她爸都很喜欢吃，一盘都快吃光了。