加了可可粉的饼干底在内圈填满酥软的杏仁冰淇淋奶油，用一颗巴旦木（杏仁）做点缀，可爱的杏仁冰淇淋奶油饼干就做好啦
独立的小包装封口，装在马可铁的圆罐子里。在圣诞节当天送给小伙伴们做伴手礼，更能增加彼此间的友谊之情
食材
1
低筋面粉 90g
2
可可粉 10g
3
糖粉 50g
4
牛奶 10g
5
有盐黄油 50g
6
巴旦木（杏仁） 适量
7
杏仁冰淇淋奶油 适量
8
杏仁粉 45g
9
糖粉 30g
10
鸡蛋 半个
11
发酵黄油 30g
步骤
1
食材准备：黄油室温软化，鸡蛋打散备用
2
室温软化的黄油用手动打蛋器搅拌，加入糖粉继续搅拌至溶化
3
添加牛奶继续混合搅拌
4
筛入低筋面粉、可可粉，用刮刀轻轻按压搅拌均匀
5
搅拌好的面团装入保鲜袋冷藏20分钟
6
冷藏好的面团上面铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚0.6cm，用两种饼干模具压出形状，移入烤盘
7
制作杏仁冰淇淋奶油：将软化的发酵黄油用手动打蛋器搅拌，加入糖粉搅拌，分次加入鸡蛋液继续搅拌并稍打发
8
打发好的黄油中加入杏仁粉，搅拌均匀即可
9
把杏仁冰淇淋奶油装入裱花袋
11
烤箱预热170度，中层上下火，烤12-15分钟，上色即可取出放晾网冷却
12
2017.12.25圣诞节快乐
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