切忌节食。有些人故意在大餐前节食，例如晚餐是圣诞餐，午餐就完全不吃。其实，这样可能弄巧成拙。因为饿过了头，美食当前时更可能暴饮暴食，结果吃得更多！
餐前吃水果。比起餐前节食，更理想的做法是在用餐前吃水果、酸奶或活性益生菌，既可增加饱足感，又能帮助消化，一举两得。
远离自助餐桌。自我控制不容易，美食近在眼前，食欲自然增加。最好的办法就是远离诱惑，尽量避免站在自助餐桌附近。特别是吃饱之后，应该尽量远离摆放零食或餐饮的桌子，以免吃得太多。
坐着用餐。站着用餐容易吃得更多，尤其是站着边聊边吃，更难察觉自己吃了多少。最好是取了餐点，就坐下来好好把东西吃完，不要吃了一半就再起身多拿。
选吃蛋白质增添饱足感。蛋白质有助增添饱足感，例如鱼、鸡蛋、瘦肉、豆类和豆腐都是不错选择。吃得够饱，就比较不会被零食和甜点诱惑。当然，你必须注意到自己已经吃饱了，然后有意识地停口。
选餐时考虑 “健康餐盘” 。所谓“健康餐盘”，就是盘中餐至少一半是蔬菜水果，四分一为蛋白质（鸡蛋、海鲜、肉类和豆类等），碳水化合物（糙米、麦片或全麦面包等）只占四分一。
善选蔬菜烹煮方式。如果必须准备圣诞大餐，你会怎么料理蔬菜？圣诞餐桌上常常会看到沙拉，但实际上吃沙拉的人往往少之又少。其实，我们可以考虑其他烹煮方式，让蔬菜看起来更美味，就会有更多人想吃。以烤炉烘烤蔬菜如红萝卜，甜椒、洋葱和翠玉瓜，色香味俱全，更具吸引力。
选用较健康酱料。别小看酱料，研究表明：一汤匙蛋黄酱的脂肪含量高达11公克，总热量可达90大卡。选择较健康的酱料如蜂蜜芥末酱，同样能让料理更具风味。当然，用餐时也要注意蘸了多少酱料，因为酱料再健康，还是有一定的热量。
好好“加油”。有人认为烘烤比油炸健康，但如果烘烤前淋上大量食用油，其实未必称得上“健康”。注意不要用太多油，而且要选择较健康的食用油。不过，有些油不适合高温烹煮，例如特级初榨橄榄油，更适合生吃。
甜点：选择水果 或自家烘焙糕点。水果富含维生素，适合当作甜点，营养又美味。如果偏好糕点，不妨尝试自己烘焙，才能掌控材料素质，糖分和油脂也能自己斟酌。
饭后喝薄荷或洋甘菊茶。