拔丝雪莲
食材
1
雪莲果 适量
2
白糖 适量
3
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备雪莲果,去皮切成小块;
2
锅内放水,水开后下入雪莲果,煮1分钟后捞出;
4
下入锅中,炸至外皮金黄酥脆捞出,锅清洗干净,放入半碗水,半碗糖;
5
小火炒制棕红色,放入炸好的雪莲果,翻拌均匀即可。
注意事项
白糖要炒出棕红色
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雪莲果 适量
白糖 适量
淀粉 适量
准备雪莲果,去皮切成小块;
锅内放水,水开后下入雪莲果,煮1分钟后捞出;
下入锅中,炸至外皮金黄酥脆捞出,锅清洗干净,放入半碗水,半碗糖;
小火炒制棕红色,放入炸好的雪莲果,翻拌均匀即可。
白糖要炒出棕红色