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拔丝雪莲的制作方法

拔丝雪莲
食材
1

雪莲果 适量

2

白糖 适量

3

淀粉 适量

方法/步骤
1

准备雪莲果,去皮切成小块;

2

锅内放水,水开后下入雪莲果,煮1分钟后捞出;

4

下入锅中,炸至外皮金黄酥脆捞出,锅清洗干净,放入半碗水,半碗糖;

5

小火炒制棕红色,放入炸好的雪莲果,翻拌均匀即可。

注意事项

白糖要炒出棕红色

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