每个男人，都应该做几个拿手好菜，今天给大家分享如何做孜然烤鱼
食材
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鱼 1条
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面粉 适量
3
食用油 适量
4
花椒 适量
5
辣椒 适量
6
盐 适量
方法/步骤
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要做烤鱼，首先就是要从菜市场买一条自己喜欢的鱼了，什么草鱼，鲫鱼，鲤鱼，红鱼，都是可以的1斤左右就行，太大了，估计你家里的电饼铛放不进去
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将我们买回来的鱼，清晰干净，鱼鳞，鱼鳃等，全部扔掉，而后用刀从中央将鱼分开为两片，如图，而后撒入盐，辣椒粉，花椒粉等各种自己喜欢的调料，研制10分钟
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研制10分钟后，我们将鱼片的两面，撒上适量的面粉，撒上面粉的目的，是为了不让鱼在烤的时候，破皮，而且好看
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打开电饼铛，而后倒入适量的食用油，而后将我们腌制好的，撒入面粉的鱼，放我我们的电饼铛，烤制两面金黄即可
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烘烤过程中，我们也可以将我们喜欢吃的其他视频，如小笼包等，放入电饼铛，这样也是比较美味的，注意在烤鱼过程中，经常翻下鱼片，让两面均匀
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等到鱼两面金黄的时候，大致5分钟左右就可以起锅了，而后我们撒上一些孜然粉，这个时候的鱼，外酥里嫩，孜然飘香，而且辣中带麻，麻中带辣，甚是好吃，
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但是因为我们电饼铛中，有多余的一点油，这里有一个好办法，可以将我们的馒头切片，而后放入电饼铛，撒些盐，用来吸收电饼铛中的油渍
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