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怎么做罗宋汤

罗宋汤简单到随心所欲,可以根据心情来变换。
食材
1

西红柿 100克

2

土豆 50克

3

包心菜 55克

4

肉类 80克

5

现磨黑胡椒 5克

6

盐 11克

方法/步骤
1

肉类切丁,下油锅煸炒

2

西红柿是灵魂,煮到最后,西红柿都可能化掉,酸甜的滋味却尽情释放出来了。西红柿切丁下锅煸炒,出沙后加水。

3

中大火煮15分钟后下土豆块,继续煮15分钟,这时候的口感软糯还保持土豆的形状

4

喜欢软烂的可以煮更长时间。 为了颜色更红艳,更丰富的口感,可以根据自己口味加入一些番茄酱。

5

加入包心菜煮15-20分钟

6

最后撒上黑胡椒,趁热喝一口,暖胃极了。酸甜咸中添加了肉香,冬天绝不能错过的一锅汤。

注意事项
1

如果是牛肉不需要焯水,水煮到八成热就开始把血沬撇净就好

2

如果喜欢汤稠一点可以加生粉进去

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