荸荠的作用是什么？

呼吸道疾病的治疗。在呼吸道传染病多的季节，食用新鲜荸荠，有利于脑流，麻疹，百日咳，急性咽喉炎的防治。

抗菌，抗癌，降压。荸荠特有的荸荠荚成分对金黄色葡萄球菌，大肠菌，产气菌，铜绿假单胞菌具有抑制作用。 另外，对癌症的预防也含有有效的成分，对降低血压也有效果。

治疗糖尿病。荸荠质嫩多，能止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

清肺化痰。荸荠性味甘寒，能清肺热。 有生津滋润肺化痰的效果。 因此，可以去除痰热，治疗肺热咳嗽，咳咳，痰黄粘稠等症状。

功能性子宫出血。宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳治疗，对女性功能性子宫出血有良好的疗效。

调节酸碱平衡。荸荠磷含量在根茎类蔬菜中较高，需要促进人体生长发育，维持生理功能。 对牙齿和骨骼的发育有很大的帮助。 促进体内糖，脂肪，蛋白质代谢，调节酸碱平衡。

消肺胃热。荸荠汁对热性病有较好的疗效，如肝肺热气，眼珠红，口鼻干燥热，咽中痰，咳嗽，呕吐困难等。 喝点新鲜的荸荠汁可以滋润喉咙。