中国有着悠久的历史,许多文化传承几千载,闻名中外。中医食疗一直是最佳的保健养生方法,而银耳被历代的中医看作滋补佳品,受到很多人的喜欢。那么,银耳有哪些做法呢?接下来分享给大家一些,希望朋友们能喜欢!
方法/步骤
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玫瑰茄炖银耳:养颜祛斑 玫瑰茄又称为洛神花,属于一种花茶,对于皮肤有去黄褐斑、美白的功效。而同时对身体有利尿、降血压清热等作用。与银耳同吃,美颜同时可以维护心血管健康。
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银杞明目汤:明目 采用鸡肝、银耳、枸杞、茉莉花等制作而成,制作时先将鸡肝、银耳煲汤,出锅前撒入枸杞子、茉莉花。枸杞、鸡肝、银耳三味可补血、养颜、明目。清虚火,改善视力模糊与面容憔悴。
3
木瓜炖银耳:养颜 皮肤干燥、粗糙或没有光泽,可多吃这道汤品。木瓜富含丰富的胡萝卜素可以提高抵抗力,与促进皮肤润滑,与银耳同吃,护肤养颜功效更佳。
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鲜橙银耳羹:开胃、止咳 将泡发后的银耳撕成小朵与冰糖一同煮开,之后放入切块的橙子,待到汤汁浓稠便可以食用。酸甜口渴有开胃助消化的作用,橙子可改善呕心、止咳化痰,银耳入肺经,可润肺燥,止干咳,是咳嗽期间的甜品。
6
银耳桂圆莲子羹:补气血、改善睡眠 桂圆可以补气血、增强记忆力以及消除疲劳,莲子适合调理白带多、失眠、心悸、腹泻,银耳也具有补气、强心、和血的作用。体弱多病、脸色苍白、失眠以及经期不调的女性可经常食用。另外,更年期女性容易烦躁失眠、皮肤干燥,不妨多吃。
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紫薯银耳汤:防便秘 便秘容易加重皮色斑、痘痘,以及出现口臭、腹胀等问题。银耳中的胶质属于可溶性膳食纤维,紫薯中的纤维素细腻,两种都可以润肠通便,改善便秘、痔疮、便血问题。同时,对控血糖、降血脂、降血压也有一定功效。
注意事项
1
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
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既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
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但是,变质呈现黄褐色、绿褐色或有黑点的银耳不能食用。
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另外,养生重在坚持,只有经常食用才能起到调理效果。
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