今天给大家介绍一道消暑去火的汤品——苦瓜黄豆排骨汤。
食材
1
排骨 250克
2
黄豆 适量
3
苦瓜 半根
4
盐 适量
5
枸杞 少许
方法/步骤
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排骨斩块，冷水入锅焯一下，然后捞出控水沥干。
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将焯好的排骨和泡好的黄豆放进炖锅里，倒入适量清水，盖上盖子。
4
按下炖锅的炖汤键，（我这里用的是隔水炖锅，时间为3个小时。）
5
当炖汤时间还剩一个小时的时候，我们放入苦瓜块，然后盖好盖子接着炖。
6
当时间剩下最后5分钟的时候，撒入适量食盐，放几粒枸杞，等炖锅时间到了便可食用。
注意事项
1
如果是上班族，可以上班前将所有食材都放进炖锅，下班的时候就可以喝到热乎乎的汤啦~
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