佛手瓜在瓜类中营养全面丰富的，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益，可利尿排钠，有扩张血管，降压的功能。
食材
1
佛手瓜 1个
2
蚝油 1汤匙
3
糖 1茶匙
4
生抽 2汤匙
5
碎肉 半磅
方法/步骤
1
佛手瓜洗干净切片，去除中间的核。
2
热油锅爆香蒜米下碎肉炒散。
3
下点生抽调味。
4
把佛手瓜加入同炒。
5
加入糖1茶匙 。
6
加入蚝油1汤匙
7
炒均装碟。
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