白萝卜炖羊肉是比较美味的食物，想不很多人都比较喜欢，下面就和大家聊聊如何做白萝卜炖羊肉，希望可以帮助到广大朋友。
食材
1
羊肉 800g
2
白萝卜 1根
3
姜 3片
4
葱 2根
5
米醋 1勺
6
花椒 15粒
7
胡椒粉 适量
8
枸杞子 10粒
9
食盐 适量
方法/步骤
1
先将羊肉洗干净，然后将羊肉切成4厘米左右的块状。
2
接着最好将羊肉用温水浸泡1个小时左右，把羊肉中的血水泡出来，在浸泡过程中，可以多换几次水，这样可以更加干净，会提高羊肉的鲜美程度。
3
在我们浸泡羊肉的同事，我们可以准备将白萝卜切成块状，不用太大，大概在5厘米左右就行，然后将姜切成片状，把葱也切成段状。来备用。
4
在准备炖羊肉时，先在锅中放上适量的水，然后将浸泡好的羊肉放入锅中，然后加入姜片以及葱，然后也可以加入花椒和一勺米醋。
5
打开大火，炖上大概120分钟，然后，水一定要一次家足量，喜欢喝汤的朋友可以多加点水。
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在大概炖了1.5小时的时候，就可以把白萝卜然后加进锅中，然后再炖上半个小时，就可以了，出锅的时候加上枸杞和盐。
注意事项
配图来源于网络
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