母鸡营养丰富，味道鲜美，用土豆烧，不仅可以减轻母鸡的油腻，制作出的土豆软滑香甜，可称得上一道难得的美餐，那么怎么制作好吃呢？
食材
1
母鸡 1只
2
土豆 500g
3
姜 10g
4
蒜 10g
方法/步骤
1
将母鸡杀好洗净剁成块备用；
2
将土豆去皮洗净切成块备用；
3
将姜蒜干辣椒桂皮洗净切好备用；
4
在锅里放入适量色拉油，烧热后加入花椒、姜、蒜、干辣椒爆香；
6
加入切好的鸡块；
7
加入适量食盐；
8
加入适量五香粉；
9
加入适量水，盛入高压锅中，压十分钟；
10
加入土豆；
11
烧几分钟，汤汁烧开后，用小火焖至土豆熟透后，即可食用。