冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效,是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期,准妈妈可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可补充钙质。
食材
1
冬瓜 500g
2
海米 50g
3
葱 适量
4
姜 适量
5
大料 1粒
6
香油 适量
7
香菜 适量
方法/步骤
1
海米、葱、姜、大料一粒。
2
冬瓜去皮去籽,切片。
3
芝麻酱一小勺,用水泄成麻酱汁,加适量盐、鸡精调味。
4
砂锅放适量水,将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入,大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后,加入麻酱汁。
5
炒锅放油将花椒炸糊,捞出花椒制成花椒油,将热油浇在冬瓜汤上。
6
放入香菜即可。
注意事项
海米本身有咸味,在加盐前前尝尝汤的甜咸再加。