说起广东，这可以说是喜欢吃甜点的朋友的天地，
食材
1
小麦粉 300克
2
牛奶 260克
3
白糖 适量
4
酵母粉 3克
5
蛋黄 2个
6
玉米淀粉 15克
7
低筋面粉 15克
8
奶粉 20克
9
黄油 20克
方法/步骤
1
先取190克的牛奶，将其置于煮锅中，加热至30度左右的温度即可关火，放入酵母粉和3克的白糖，搅拌均匀后，静置5分钟的时间，小麦粉放入在一个大盆中；
2
将牛奶分次少许倒入在面粉中，并且用手揉成一个光滑的面团，揉好的面团覆盖一张保鲜膜，放在温暖的地方发酵至原来的2倍大，发酵的过程中制作奶黄馅，鸡蛋2个，分离出蛋黄放入一个碗中；
3
然后在盛有蛋黄的容器中，加入差不多50克的白砂糖，用打蛋器将其搅打均匀，然后将奶粉、低筋面粉和玉米淀粉的混合物用筛网过滤在蛋黄中，同时再加入事先融化好的黄油
4
最后将剩余的牛奶倒入在其中，一边倒入一边搅拌，成为糊状即可，用筛网仔细过滤几遍，然后倒入在不粘锅中，小火慢慢搅拌，可以抱团的时候即可关火，发酵好的面团分成小面剂子；
5
奶黄馅也分成一个个大小适中的剂子，包入在面团中，揉好即可，静置15分钟，上锅蒸制差不多20分钟的时间，关火后焖5分钟，即可出锅。
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