怀孕的女人不是想吃辣就是酸,同时更注重食品卫生安全,为了孩子和肚子处在了两难的局面,怎么办?下面给大家介绍一个醋溜萝卜的做法,简单易学。特点:酸脆,无添加。
食材
1
白萝卜 1个
2
食盐 适量
3
白醋 60ml
4
辣椒面 适量
5
白开水 适量
6
胡萝卜 一小节
7
泡椒 适量
方法/步骤
1
白萝卜洗净,切成丁状。
2
可以加些胡萝卜丁配色,胡萝卜营养价值也是很高的
3
至于盆中撒上食盐,可多放点,双手抓拌萝卜让食盐融入萝卜中,静置5分钟再揉搓一下再放5分钟。这时候可看见萝卜明显水分流失,用清水冲掉多余的盐分。
4
倒入白醋、辣椒面搅拌均匀。再倒入白开水,以淹过萝卜为最佳。(白开水可以去生)大概30分钟就可以吃了,如果盐分不够的话可以适当再加点。
5
做好以后可以选用密封的容器装好,最佳期限为5天。
注意事项
家常做法仅供参考
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